কিভাবে ১ টন আলু শুকানোর জন্য একটি শুকানোর গ্রিনহাউস ব্যবহার করবেন?

বাওলিদা একটি শুকানোর গ্রিনহাউস চালু করেছে যা ৮ মিটার প্রশস্ত এবং ১২ মিটার দীর্ঘ, যার আচ্ছাদন উপাদান হিসাবে পিসি বোর্ড রয়েছে, যা মূলত শাকসব্জি শুকানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

কিভাবে সর্বোচ্চ শুকানোর দক্ষতা অর্জন করা যায়? এই গ্রিনহাউসে 1 টন আলু শুকানোর জন্য কত সময় লাগে?

1- শুকানোর দক্ষতা বাড়ানোর জন্য ব্যবস্থাঃ

• আলু টুকরো টুকরো করে কাটুন: আলু টুকরো টুকরো করে সমান বেধের টুকরো টুকরো করে কাটুন (প্রস্তাবিত ৩-৫ মিমি) যাতে পৃষ্ঠের আয়তন বাড়তে পারে এবং পানি বাষ্পীভবনের সময় কমতে পারে।
• অভিন্ন বিতরণঃ আলুর টুকরো টুকরো করে একে অপরের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, যাতে প্রতিটি টুকরো আলু সম্পূর্ণভাবে বায়ু এবং সূর্যের আলোতে উন্মুক্ত হতে পারে।
• গ্রীনহাউসের অভ্যন্তরীণ স্থানকে সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করার জন্য মাল্টি-লেয়ার শুকানোর র্যাক ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• উষ্ণায়নের বায়ুচলাচল অনুকূল করুন উষ্ণায়নের বায়ুচলাচল ব্যবস্থা এবং উপরের ভেন্টিলেশন ব্যবহার করুন বায়ু প্রবাহ বজায় রাখতে এবং বাষ্পীভূত আর্দ্রতা অপসারণ করতে। উচ্চ আর্দ্রতার আবহাওয়ায়,বায়ুচলাচল সহায়তা করতে ফ্যান চালু করুন.
• গ্রিনহাউসের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করুনঃ সূর্যের দিনে কিছু পাশের ভেন্টিলেশন বন্ধ করুন।গ্রিনহাউসের তাপমাত্রা বাড়াতে এবং পানির বাষ্পীভবন ত্বরান্বিত করতে পিসি বোর্ডের আলোর সংক্রমণীয় বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করুনরাতে যখন আর্দ্রতা বেশি হয়, তখন আর্দ্রতা ফিরে যাওয়া এড়াতে ভেন্টিলেশন বন্ধ করা যায়।
• সঠিক সময়ে আলুর টুকরো টুকরো করে ঘুরান: উপরের এবং নীচের পৃষ্ঠ সমানভাবে শুকিয়ে গেছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিতভাবে আলুর টুকরো টুকরো করে ঘুরান।

2. শুকানোর সময় অনুমানঃ

শুকানোর সময় নিম্নলিখিত কারণগুলির দ্বারা প্রভাবিত হয়ঃ

1গ্রিনহাউসের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রাঃ
পিসি বোর্ড গ্রিনহাউসের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা সাধারণত বাইরের তুলনায় 10-15 °C বেশি এবং দিনের মধ্যে প্রায় 40-50 °C পৌঁছতে পারে।

2. আর্দ্রতা এবং আবহাওয়াঃ
কম আর্দ্রতা এবং অবিচ্ছিন্ন সূর্যের দিনে শুকানোর দক্ষতা বেশি হবে।

3আলুর আর্দ্রতাঃ
তাজা আলুর আর্দ্রতা প্রায় ৭৫-৮০% এবং শুষ্ক অবস্থায় পৌঁছানোর জন্য লক্ষ্য হল আর্দ্রতা ১২-১৫% পর্যন্ত হ্রাস করা।

আনুমানিক সময়ঃ
অপ্টিমাইজড অবস্থার অধীনে (ধ্রুবক সূর্যালোকের দিন, ভাল বায়ুচলাচল):

এর সময় লাগে১ টন আলুর টুকরো শুকানোর জন্য ৩-৫ দিনএই গ্রীনহাউসে।
যদি আবহাওয়া মেঘলা হয় বা আর্দ্রতা বেশি হয়, তাহলে ৬-৭ দিন সময় লাগতে পারে।

3সরঞ্জাম সমর্থন সুপারিশঃ
1. শুকানোর র্যাকঃ মাল্টি-লেয়ার খালি শুকানোর র্যাক ব্যবহার করে কার্যকরভাবে শুকানোর অঞ্চল বাড়াতে পারে এবং দক্ষতা উন্নত করতে পারে।
2স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণঃ গ্রিনহাউস ইন্টেলিজেন্ট কন্ট্রোল সিস্টেম ব্যবহার করে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা রিয়েল টাইমে পর্যবেক্ষণ করা যায় এবং বায়ুচলাচল কৌশলগুলি সামঞ্জস্য করা যায়।
3. সহায়ক গরম করার সরঞ্জাম (ঐচ্ছিক): যখন পর্যাপ্ত আলো না থাকে, তখন শুকানোর সময়কে সংক্ষিপ্ত করতে সহায়ক গরম করার সরঞ্জাম ব্যবহার করা যেতে পারে।